「干し貝柱とキノコのおこわ」　と　季節の「つくし」
お弁当に　「カキフライ」を添えて出来たよ～　♪
色目は茶色ばかりだけれど　これに卵焼きと
鶏の胸肉の照り焼きと　アスパラガスのバター焼き
ほうれん草のお浸し　プチトマトを添えれば彩りOK！
今日も　美味しく頂きましょう　♪(*^^)v


季節のものは　その季節にいただくと美味しいもの
先日から　つくしを採って来ては　袴を剥き
玉子とじや甘辛く炊いたり　ふきのとうで蕗味噌を
作ったりと　自然の恩恵を頂戴しています　♪
そして　我が家の畑で育った　白ネギが終わりに
近づいているので　ネギ味噌やラー油を作り置きに
本当に　どれもこれも美味しくて　・・・　幸せ　♡


今日も　
慌ただしい一日ですが　元気に過ごしましょう！

仕事終わりに 父に勧められ　「絶品だった！」と言う
お好み焼きを食べて帰りました　♪
なるほど！！　麺がサクサクと香ばしく焼いてあり
キャベツも山盛り　中はしっとりで　食感とソースの
バランスも良く　久しぶりに　「本当に美味しい！」
そう感じた　お好み焼きでした　♪
野菜不足の方には　お薦めの進めの一品　♡
ただ　・・・　カロリーは高いので　ご注意を！！


美味しいものを　いっぱい食べて　今日も元気一杯！
充実した一日になりますように　♡　(^^)/

久しぶりに　家族そろって夕食に出かけました　♪
「チーム尾道　がんばろう　応援商品券」　で
地元の　焼肉屋さんへ出かけました！


ちょっぴり贅沢な　お肉と　最後の締めは冷麺で　♡
とても　美味しくいただきました　♪　(*^^*)
しっかり　栄養とエネルギーをチャージしたので
年末まで　全力で駆け抜けたいと思います　♪


皆さんも　元気にお過ごしくださいね　♡


『機を逃さず即断即行』　　＝　松下　幸之助　＝
Judge quickly, act promptly.
Seize the chance while it’s there.
　
人に先んじて成功を収めるには　一瞬の勝機をより早く
的確につかむことが　きわめて大事
慎重を期すことも　もちろん大切だが
このスピード時代に　いたずらに躊躇逡巡していたのでは
機会を　永遠に逃してしまう
お互い　事にあたって　即断即行できる勇気と
見識を　日ごろから養い高めたい

先日のメニューは　カプレーゼに魚介のパスタ　♪
無性に　イタリアンな食事がしたくて　・・・
コロナ過の時期に　わざわざ外食してまではと
海老やアサリ　魚介類を買って　畑のプチトマト
小さなハウスの中に残っていた　最後のものを　♡


美味しくて　大満足な夕食でした　♡
美味しいものを　しっかり食べて　♪　
この冬も　元気に乗り越えましょう！　(^^)/


今日は　幕末の獅子　「坂本龍馬」　さんの名言を

仕事というものは　全部をやってはいけない
八分まででいい　八分までが困難の道である

あとの二分は誰でも出来る　
その二分を人にやらせて　完成の功を譲ってしまう

それでなければ　大事業というものはできない

ある日の昼食は　熱々の揚げたての天婦羅とお味噌汁
ふうふう言いながら食べるのが　嬉しい季節になり
夜も　鍋物のメニューが増えて参りました　♪

好き嫌いもなく　何でも美味しく感じてしまう私は
ダイエットなんて　無理なのかもしれません　・・・

先日も　遠方におりましたら　お取引先の社長様から
「何処にいるの？　こちらには今日は来ない？」　と
電話をいただき　遠方にいる旨をお話しましたら
「牡蠣飯を食べさせてあげようと思って！」　と
嬉しいお言葉　♡　残念ながら叶いませんでしたが
奥様からもメールを頂戴し　「来れないの？」　と
いつも気にかけてくださり　有り難い限りです　♡

感謝の気持ちを忘れず　今日も元気に頑張ります　♪
皆さんも　良い一日をお過ごしくださいね　♡　(*^^*)

我が家の三男坊が育てたパッションフルーツや葡萄
もう最後になり　夕食のデザートでいただきました
ほったらかしの自然有機栽培　それでも美味しく育ち
私は何より　息子が作った果物が一番好きです　♡


来年に向け枝の剪定や　少しの手入れをしていますが
また来年　たくさん実って　美味しくいただけますように
夕食後に　息子に感謝しながら　今年最後の新鮮果物を
美味しくいただくことにいたしましょう　♡　

ある日の　我が家の夕食は？

鶏肉の甘辛酢漬けサラダ添え　麻婆豆腐に餃子と
中華風でまとめてみました　♪
最近　？　(^^;)
結石の影響で　魚と野菜生活が多くなりましたが
時には　息子が「お肉が　食べた～い～！」と
申すので　・・・　ステーキ肉で　たたきを作り
野菜をたっぷり入れて　野菜中心の肉料理などで
出来るだけ　バランスを取るようにしています　♡


健康が一番！　!(^^)!　身に染みて感じるこの頃
皆さんも　
食生活にも配慮し　健康な日々を過ごしてくださいね！

今日も　元気に過ごしましょう　♪　(^^)/

先週の仕事が終わって　息子たちと夕食に出掛けた
地元のとんかつ屋さん　「仁屋」　早速いただいた
「チーム尾道がんばろう応援商品券」の「地元応援券」を
使ってみました　♪　(*^^*)
地元も潤い　家族も幸せな食事ができて嬉しいですね　♡


昔からある小さな　とんかつ屋さんですが　
味に定評があり　地元の方に愛されるお店です　♪
まだ残っている商品券を　地元のお店が潤うように
使おうと思っています　♪　(*^^)v


今日は　多忙な一日になりそうです！
無理をしないよう　気を付けながら頑張りましょう！

今年最後の　桃の贈り物が届きました　♡
何とも大きくて立派な桃　♪　500円玉や林檎を
乗せてみましたが　・・・　まだサイズ感が？！


そこで手のひらに乗せてみました！
私の手のひらを　いっぱいに広げて　やっと乗る
この大きさ！　(*^^)v　本当にビックサイズです！

とても　甘くて美味しい桃でした　♪
1個をカットして　3人で食べても十分過ぎるほど
恵贈くださった方に　心から感謝申し上げます　♡


さて　私事
明日は　2回目の　CT検査をして　結石があれば
もう一度　破砕しなければなりません　・・　(^^;)
前回の破砕では　形が残っているようでしたので
何とも言えませんが　・・・　無くなっていることを
祈るばかりです　ドキドキしながら行って参ります！

皆さん　
今日も　健やかな一日をお過ごしくださいね　♡

我が家の三男坊が育てている　「シャインマスカット」の
初めての収穫　♡　今年は　熟れ始めると　ハクビシンや
カラスなどに　袋を被せているにも関わらず熟れた実を
見事に持って行かれて　例年に比べて　3分の1ぐらいしか
多分　収穫出来そうにありません　・・・　(^^;)


早速いただいてみましたが　ちょっぴり若い？青い？
もう　2～3日置いていた方が良かったかも？
そうしたら　ハクビシンに先取りされてた？かなぁ？
でも甘みはまずまずでした！　(*^^*)
袋だけ残って　中の実が無くなっているのが多いので　・・・
これは形もまだ良い方で　間引きもしなければ
リベジリン処理もしない　肥料のみ　ほったらかしで
育てているので　形は悪くて粒も大きくありませんが
何と言っても　無農薬で有機栽培　安心して食べれます
熟れるまで　どのくらい残るかは　ハクビシンと
カラスなどの気持ち次第　・・・　(^^;)
「残り物には福がある」と言いますので　期待して
採れた分だけ　美味しく有り難くいただきましょう　♡