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ピピの日記

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ピピの日記

「心のおもてなし」を目指していつも全力疾走。
そんな“ひよこ”のほっと一息ブレークタイム♪

梅酒のお酒
夕食にも 手を付けず
夜遅くに 帰宅したはずの
息子の姿が見えず (?)
確かに 「ただいま!」 と言って
帰って来たはずなのに ・・・
「!!」 そうだ毎日の 夜の日課
ランニングに出かけたのかな?
しかし1時間ほど経っても 姿が見えず(?)

やっと帰って来たと思ったら 買い物袋を片手に
何やら お酒が見えるので聞くと
「梅酒を漬けるのに 今年はブランデーはやめて
 ウォッカとラム酒でしようと思って ・・・ 」
「はぁ~ ・・・・ ブランデーで漬けようと思ってたのになぁ ・・ 」 と言っても
もう既に材料は揃っているので 今年はアルコール度数の高い 「梅酒」 に!

梅酒
風味に黒砂糖を 少し入れ
きっと 美味しく仕上がるはず! 
「美味しくなぁれ! (*^^)v 」
と おまじないをかけておきました!
ただひとつだけ 「これじゃダメよ!」
と言ったのが 主役の 「梅」
梅干には黄色く色付き 
香り豊かな梅が最適なのですが
梅酒には青くてパリッ! とした梅が
良いと言われ 昔の人が
「梅酒には 十八の梅を使わなければいけない」 と言ったほど
青くて棒で叩くと パリッン! と割れるような梅が最適です
なのに ・・・ これはちょっと熟れ過ぎ! ですが 仕方ありませんので
「おまじない」 をかけました! !(^^)!
出来上がったら (私はお酒が飲めないのですが) 息子達が兄弟で語り合う 
楽しい時間の 「エッセンス」 になる事でしょう ゚・*:.。. .。.:*・゜

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