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ピピの日記

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ピピの日記

「心のおもてなし」を目指していつも全力疾走。
そんな“ひよこ”のほっと一息ブレークタイム♪

ある日の昼食は お寿司屋さんで
「海鮮丼」サラダと赤だしが付いて
手頃なお値段で お腹いっぱい ♪
最近は お昼はしっかり!夜は少し
という食事を心掛けていますが
朝は フレッシュジュースと
パンが多くなりました と言うのも
我が家に 2代目のホームベーカリー
が届いたからです ♪
朝 起きる頃に出来上がるようにセットして 焼き立てのパンを食べるのが
毎朝の定番になってしまいました 起きる頃にはキッチンに
焼き立てのパンの芳ばしい香りが いっぱいに広がり食欲をそそります 
外はパリッと中はしっとりとした食感が最高!
小麦粉も 25㎏入りを購入し お米の冷蔵庫に保管してあります
朝は ご飯とお味噌汁だった生活が 焼き立てのパンが食べれるようになって
変化をもたらしましたが 時にはご飯とお味噌汁がいいなぁ~と思う私は
やはり日本人ですね (^.^) ともあれ材料を入れてセットするだけの
手間いらずのホームベーカリーに感謝ですね ♪ 


こんな夕陽は何日も見てないような?
梅雨だから仕方ないのですが ・・・
関東では かなりの降水量のようです
大きな被害が出ないことを祈っています

我が家の最近の夕食後のデザート
それはトマトジュース ♪
フレッシュトマトをミキサーにかけ
蜂蜜を少し入れて最後に氷を入れ
クラッシュして出来上がり (^.^) なんて簡単なデザートでしょう ♪
レコピンも摂れて体にも良くて 野菜を摂ったって感じ !(^^)!
反対に朝は フレッシュの果物ジュースを飲むようにしております
フレッシュなものがない時には 冷凍イチゴやマンゴーのスムージーです ♪
とっても美味しいですよ (^^)/  皆さんも ぜひ お試しあれ ♪


青い空が恋しくなる季節になりました  (^.^)
山際の道を走ると 赤い山ツツジが目に留まります
この花 料理にも使えて 天婦羅にもでき 色鮮やかな添え物になることを
皆さん知っていらっしゃいましたか? 先日 テレビで山ツツジの天婦羅を
紹介されていましたが ちょっとほろ苦く見た目も綺麗で興味を抱きました
今度 山菜や野菜を天婦羅にするとき 一緒に作ってみようかなぁ ・・・
田舎に住んでいるので 山菜には事欠きませんが これが食べれるの? と
知らないこともいっぱい! 少し勉強をしてみようと思うこの頃です (^^)/


太陽が沈む時のシルエットは どこか幻想的に見えますね
梅雨に入り夕焼けを見ることも少なくなり 昨日もずっと雨の一日
それでも ほんの少しの間 雨が止んで雲の切れ間に青空が見えると
何故か嬉しくなりますね ♪ この時ぞと外に出て畑の野菜を収穫したり
買い物に出かけたり 体を動かす方も多いのではないかと思います
大地にとっては大切な雨ですが ずっと降り続く雨は憂鬱になりますね
昨日 抜糸をする為に病院へ参りました 
ところが二針抜糸しただけで あとは後日でと言うことに ・・・
お年頃の所為か どうもくっ付きが悪いみたいですね (^_^;)
いつになったら すっきり良くなるのでしょう? 
体に気を付けて 梅雨の季節を乗り越えましょう!

今日の 「人生を豊かにする名言」 から

この世には いろいろな不幸がある しかしその不幸から
よきものを生出そうとして また生み出し得る人は賢い人である
与えられた運命を もっとよく生かすということは
人間にとって大事なことである

                        = 武者小路実篤 =
  


姫紫苑の 清楚な花が道端に咲き始めました
花言葉は まさにそのまま「素朴で清楚」だそうです
どこにでも咲いている花ですが じっくり見ると本当に可愛い花です
さて 私事ですが
やっと本日抜糸の予定 何とか普通の生活に戻れそうな感じです
友人からも 「その後どう?」 などと 心配コールを貰ったり
多くの方からお気遣い頂きまして 申し訳なく思っておりました
ご心配かけました皆さま 本当にありがとうございました!
これからは少し体を労わりながら 頑張ろうと思います (^^)/
皆さまに感謝しながら ご報告まで ・・・


田植えも終わり 青々とした稲の苗も揃い始め 水田の中でいきいきと成長する
稲の苗を見つめていますと 後に収穫する新米に思いを馳せ嬉しく感なります
こんな田舎の田園風景は きっと少なくなっているのでしょうが
私が住んでいる尾道市街から ちょっと北方に走行すると当たり前の風景です
もちろん私の拙宅辺りも こんな感じですが 田舎に住んでおりましても
そうした景色を眺めると どこか郷愁にかられますね
古き良き時代へのノスタルジアであったり ・・・
田舎住まいの私でさえ そうなのですから 都会の方はこうした風景の中に
もっと強い想いをもたれるのかも知れません
こんな風景を失わないように 自然を大切にしなければなりませんね (^.^)


遠方へ出かけた帰り道 芍薬を栽培していらしゃると思われる農家の畑
それはそれは 見事に咲き誇った芍薬が一面に! 車を道の辺に止め
携帯片手に写真をパチリ ♪  ピンク色のグラデーションの絨毯を
間近で見ているようで本当に素敵でしたよ (^.^)


「立てば芍薬 座れば牡丹 歩く姿は百合の花」 と言われますが
これは美しい女性の容姿や立ち居振る舞いを 花にたとえて形容する言葉
芍薬は すらりと伸びた茎の先端に華麗な花を咲かせて 
牡丹は 枝分かれした横向きの枝に花をつけ
百合は 風を受けて揺れるさまが美しいので

芍薬は立った見るのが一番美しく 牡丹は座って見るのが一番美しく
百合は歩きながら見るのが一番美しいという説もあります

また 芍薬はまるで美しい女性が立っている姿のようで 
牡丹は美しい女性が座っているよう 
そして 百合は美しい女性が歩く姿のようだなど諸説があります
こんな 例えられ方をする女性は幸せですね ♪


風薫る季節 仕事で山奥の村へ
しばらく木立に囲まれた道を登り
民家もないので道に迷ったかと
心配したほどでしたが山に囲まれ
目に留まるのは のどかな田園風景
まだ茅葺の屋根が存在する田舎で
外界と隔離されたように
時間もゆっくりと過ぎる感じで
日本の昔懐かしい時代に 
まるで タイムスリップしたかのようでしたよ
それでも道路は舗装をされておりましたので 無事に目的地に辿り着けましたが
地図では迷子になりそうな場所 暫し ゆったりと過ごせた時間に感謝です ♪
まだまだ こんな素敵な場所があるんですね ・・・ 
 


我が家の庭に色とりどりの
薔薇の花が咲き始めました ♪
昨年 香りの良いものばかりを
選んで 10株ほど購入 大きな鉢に植え
庭に並べてありますが 薄紫や黄色 
ピンクや赤 どれも見事に咲き始め
とても良い香りを漂わせています ♪
花が咲き始めると 息子がせっせと
切り花にして キッチンの花瓶に
昨年は 薔薇の花びらのジャムを作りました (^^)/  香り豊かな甘いジャムを
今年も 作ろうかと考えております  *:・。,☆。・:*:・゚'☆,。・:*: ゚・*:.。. .。.:*


いよいよ六月(水無月)ですね! 今週はずっと暑さも厳しくなるようで
あちこちで 30℃を超す暑さになるとか ・・・ 
もう熱射病に気を付けなければならない季節になったのでしょうか?
そう言っている間に梅雨にはいるんですよね? きっと ・・・
先日 五月末ですが 久しぶりにご自宅でのお通夜と本葬儀に参りました
お通夜では 蚊に悩まされ ご葬儀では日差しの強さに汗を流しながら
それでも多くのご参列の方がいらっしゃり あたたかなお見送りになりました
会館やホールでのご葬儀が増えて ご自宅から送られることが珍しくなった昨今
ご近所の方々のお手伝いが とても心温まるほっこりとしたお見送りでした 

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