我が家で採れた　私の大好きな　♡「パッションフルーツ」
三男坊が育て　毎年　食べさせて貰っていますが
このトロピカルな香りが好き　♡　そして甘酸っぱい果肉に
カリカリとした種まで　美味しく感じられる果物です　♪
たくさん植えていないので　ジュースも飲みたくて
沖縄からお取り寄せ　♪　リリコイバターもハワイの
友人に頼み送って貰ったこともあるほど　本当に大好き　♡
来年は　もっと　たくさん植えて欲しいなぁ～　♪
そんな　母の願いを知ってか知らずか　・・・
「ハイ！どうぞ！」と　お皿にのせて持って来てくれたので
美味しくいただきました　♪　(^^)/
「ありがとう～！」

過日　瀬戸内の小さな島で　知人の方と昼食をご一緒し
美味しい車海老のパスタを　ご馳走になりました　♪
濃厚で本当に美味しいパスタと　自家製のパンにサラダ
スープも地産地消の食材で　新鮮で甘味があり幸せ　♪
デザートは地元産のスイカと　手作りケーキそして珈琲
贅沢なお昼御飯に　大満足しながら楽しい時間を過ごし
美しい瀬戸の景色を眺めながら　帰社いたしましたが
食欲の秋　♪　またまた体重計に乗るのが怖い　(^^;)
いつまで経っても　「ダイエットは明日から～　♪」
そんな毎日でございます　・・・(^^;)

父の畑は　いま夏野菜が最盛期　♪　　
美味しそうに熟れたトマトや　キュウリ　ナスなどが
たわわに実っています　♪　毎朝　新鮮野菜が畑から
我が家の玄関先に届き　キュウリは冷やして塩で板ずり
カリカリと丸かじり　何と言っても　これが一番！　　
新鮮だからこそ　瑞々しくて甘いのです　♪　(*^^*)
トマトも　真っ赤に熟れたものだけを採るので
これもまた甘～い　♡　ナスは浅漬けにしたり焼きナスに
体が喜ぶヘルシーな食卓に　父に感謝しながら頂きます　♪


『ダメだと思えばダメになる』　　＝　松下　幸之助　＝

人は誰でも万能ではないから　どんなに努力しても
できないことはある　しかし　これは無理だ
自分にはできないと思ってしまえば
できることでもできなくなる　自分はダメな人間だ
そう考えた時　その人の成長はとまる　可能性の芽を　
自ら摘み取ることのないよう　十分気をつけたい


今日も　素敵な一日をお過ごしくださいね　♪　(^^)/

我が家の三男坊が植えた　「シャインマスカット」が
たくさん実を付けました　♪　これは1週間ほど前に
撮った写真ですが　まだ青くて硬くて小さな実です　♪
いまは袋を被せて　害虫から守りながら成長してます！
あまり手入れをしないので　実は不揃いですが
きっと美味しい　「シャインマスカット」　が
食べれると思います　♪　(*^^*)　　早く大きくなぁれ　♡

今日も　たくさんのブルーベリーを収穫しました　♪
三男坊が自分で切り開いた　畑に植えた　10本以上の木に
たくさんの実を付けて　毎日　ボロボロと落ちる実と格闘！
あと少し熟れてないのも採って　ジャムにしたりソースを
作ったりと　そのままで食べるのが一番ですが食べきれず
加工をして　朝　焼きあがった自家製のパンに付けて　♡
添加物は一切無しの　何とも安心で美味しい自家製　♪
手間は掛かりますが　笑顔がいっぱいになる自然の恵み
一度にたくさん作らずに　2～3日　食べる分だけを
せっせと　手作りする毎日です　♡　(^^)/

★*♪。☆*★*♪。☆*★*♪。☆*★*♪。☆*★*♪。☆*★*♪。☆*

今日も　健やかな一日をお過ごしくださいね　♪　(*^^*)

父の畑では　夏野菜が最盛期を迎え　毎日　段ボールで
新鮮な夏野菜が　どっさり届きます　♪
食べきれないほどの野菜を　従妹の所や友人や知人に届け
喜んで貰えるのが　父の喜びでもあるようで
朝採りの野菜を　せっせと配達する今日この頃です　♪


『精一杯』　　　　　　　　　　　＝　坂村　真民　＝

すべてのものが　精一杯　生きているのだ
蟻も蜜蜂も　精一杯　働いているのだ
それが生命を与えられたものの　真の姿だ

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今日も　精一杯　楽しい一日を過ごしましょう　♪　(^^)/

いつもの　我が家の夕食は
夏野菜たっぷりのサラダから　♡
出来るだけ　夜は炭水化物は控え
こうした野菜を中心に摂ることに
父の畑で採れた　新鮮な夏野菜が
毎日　毎日　食卓に並びます　♪
真っ赤に熟れた　トマトや
立派に育った　キュウリにナス
ピーマンやシシトウなど　瑞々しい野菜は本当に美味しい！
余りに沢山　貰った日には　トマトはシャーベットやスムージー
ナスやキュウリは浅漬けに　ピーマンは常備用のピーマン味噌に
でも　新鮮な野菜は　生でいただくのが　一番美味しいのです　♪

ある日のレストランでのランチにも　夏野菜がテリーヌ風で
ちょっとお洒落な感じで　美味しくいただきましたよ！　(*^^*)
季節の新鮮野菜を沢山いただける幸せ　♡　父に感謝です　♡

三男坊が育てている　様々な果樹
いまはブルーベリーが真っ盛り　♪
毎日　枝から摘んでは
口の中にポイッ！と放り込むと
甘酸っぱさが　いっぱいに広がり
朝のフルーツ替わり　♡
紫のものより赤い色の方が甘くて
とても美味しいのですが　・・・
鳥さん達との　せめぎ合いで
時には　先を越されてしまい
食べれないことも　・・・
ジャボチカバの実も枝に付き始め
楽しみが倍増の　今日この頃　♪


この　ジャボチカバという実は　黒くなるほど熟し甘くて
本当に美味しい果物です　♪　木を大きく出来ないので
（南国の果樹で冬は暖房が要るので　家の中にお引越しの為）
たくさんは出来ませんが　毎年の楽しみな果物のひとつ　♡
これから次々に　珍しい果物が食べれそう　♪　(*^^*)

エネルギーをチャージして　今日も一日　ファイト！です　♪

過日　友人に連れて行って貰った呼子で
とても美味しい　「イカ料理」　をいただきました　♪
ここのイカのお刺身は新鮮で特別　透明なイカの身を
ひと口食べると　コリコリとした食感と甘味が広がり
至福のひと時を過ごしました　♪　(*^^*)
ゲソなどは天婦羅にしてくださり　お腹もいっぱい　♪
仕事の合間を縫って　案内してくれた友人に感謝です　♡
自力で行こうと思えば　非常にアクセスの悪い所で
電車を乗り継いだり　バスに乗らなければ辿り着けません
それでも　「また行きたい　♪」　と思えるような
幸せな時間と　美味しいイカのお料理でした　♡　(^^)/

父の陶房近くにあるグミの木
今年も　真っ赤な実を付け
夜　帰宅するとテーブルに
採って来たばかりのグミが
さっそく洗って頂きました　♪
よく熟れた大きなグミの実は
まるで宝石のルビーのような
輝きで　艶々として美しい　♡
ひとつ口に入れると　甘くて美味しい～　♡　(*^^*)
自然の恵みに「感謝！」ですね　♪　赤く熟れだすと人間より先に
鳥たちがついばんで　なかなか食べさせて貰えないのですが
今年は　父のお陰で　美味しくいただきました　♪　ありがとう！