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ピピの日記

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ピピの日記

「心のおもてなし」を目指していつも全力疾走。
そんな“ひよこ”のほっと一息ブレークタイム♪


我が家の三男坊が育てたパッションフルーツや葡萄
もう最後になり 夕食のデザートでいただきました
ほったらかしの自然有機栽培 それでも美味しく育ち
私は何より 息子が作った果物が一番好きです ♡


来年に向け枝の剪定や 少しの手入れをしていますが
また来年 たくさん実って 美味しくいただけますように
夕食後に 息子に感謝しながら 今年最後の新鮮果物を
美味しくいただくことにいたしましょう ♡ 

ある日の 我が家の夕食は?


鶏肉の甘辛酢漬けサラダ添え 麻婆豆腐に餃子と
中華風でまとめてみました ♪
最近 ? (^^;)
結石の影響で 魚と野菜生活が多くなりましたが
時には 息子が「お肉が 食べた~い~!」と
申すので ・・・ ステーキ肉で たたきを作り
野菜をたっぷり入れて 野菜中心の肉料理などで
出来るだけ バランスを取るようにしています ♡


健康が一番! !(^^)! 身に染みて感じるこの頃
皆さんも 
食生活にも配慮し 健康な日々を過ごしてくださいね!

今日も 元気に過ごしましょう ♪ (^^)/


先週の仕事が終わって 息子たちと夕食に出掛けた
地元のとんかつ屋さん 「仁屋」 早速いただいた
「チーム尾道がんばろう応援商品券」の「地元応援券」を
使ってみました ♪ (*^^*)
地元も潤い 家族も幸せな食事ができて嬉しいですね ♡


昔からある小さな とんかつ屋さんですが 
味に定評があり 地元の方に愛されるお店です ♪
まだ残っている商品券を 地元のお店が潤うように
使おうと思っています ♪ (*^^)v


今日は 多忙な一日になりそうです!
無理をしないよう 気を付けながら頑張りましょう!


今年最後の 桃の贈り物が届きました ♡
何とも大きくて立派な桃 ♪ 500円玉や林檎を
乗せてみましたが ・・・ まだサイズ感が?!


そこで手のひらに乗せてみました!
私の手のひらを いっぱいに広げて やっと乗る
この大きさ! (*^^)v 本当にビックサイズです!

とても 甘くて美味しい桃でした ♪
1個をカットして 3人で食べても十分過ぎるほど
恵贈くださった方に 心から感謝申し上げます ♡


さて 私事
明日は 2回目の CT検査をして 結石があれば
もう一度 破砕しなければなりません ・・ (^^;)
前回の破砕では 形が残っているようでしたので
何とも言えませんが ・・・ 無くなっていることを
祈るばかりです ドキドキしながら行って参ります!

皆さん 
今日も 健やかな一日をお過ごしくださいね ♡


我が家の三男坊が育てている 「シャインマスカット」の
初めての収穫 ♡ 今年は 熟れ始めると ハクビシンや
カラスなどに 袋を被せているにも関わらず熟れた実を
見事に持って行かれて 例年に比べて 3分の1ぐらいしか
多分 収穫出来そうにありません ・・・ (^^;)


早速いただいてみましたが ちょっぴり若い?青い?
もう 2~3日置いていた方が良かったかも?
そうしたら ハクビシンに先取りされてた?かなぁ?
でも甘みはまずまずでした! (*^^*)
袋だけ残って 中の実が無くなっているのが多いので ・・・
これは形もまだ良い方で 間引きもしなければ
リベジリン処理もしない 肥料のみ ほったらかしで
育てているので 形は悪くて粒も大きくありませんが
何と言っても 無農薬で有機栽培 安心して食べれます
熟れるまで どのくらい残るかは ハクビシンと
カラスなどの気持ち次第 ・・・ (^^;)
「残り物には福がある」と言いますので 期待して
採れた分だけ 美味しく有り難くいただきましょう ♡


先日から 少しずつ収穫出来ている サツマイモ ♪
紫芋の小さな芋をつぶして オレンジ色のサツマイモ
「あやこまち」と 鳴門金時を角切りにして食パンを!
オレンジ色のサツマイモの 角切りを入れて写真を
撮るのを忘れてしまいましたが これの 3倍ほどの
量を入れて作りました ♪ 外はカリッと中はもっちり
とても 美味しく出来上がったと思います ♡
我が家で作る食パンは 焼きたてで美味しい~ ♡
今度は マロンパンに挑戦してみようと思います ♪


携帯で撮ったので 発色が悪く(光の加減?)
食パンの生地は もう少し鮮やかな薄紫色でした ♪

*:・。,☆。・:*:・゚'☆,。・:*: ゚・*:.。. .。.:**:・。,☆。・:*:・゚

皆さん 
今日も 健やかな一日をお過ごしくださいね ♡ (^^)/


今月も多くの皆さんから 贈り物を恵贈いただき
感謝の気持ちでいっぱいです ♡


山形県から桃も届き 品種の違う美味しい白桃と黄桃を
白桃は食感の良い 固めの甘い桃でした ♡
黄桃は柔らかい食感で こちらも甘くて美味しかった~!


東京在住の敬愛する先生からは 群馬県の農園直送の
シャインマスカットが ♪ (*^^*)


青森県の友人からは 色んな種類の自家栽培のリンゴが
どれもこれも愛情いっぱいで ありがとうございます ♡


最後に 我が家の有機栽培 無農薬のマスカット ♡
昔ながらの品種で 酸味と甘みのバランスがとても良い
ナイアガラと言う品種の葡萄です ♡
感謝をしながら いただきます ♪ (*^^*)


今日も 皆さんにとって幸せな一日になりますように ♡


美味しい「桃」を 次々に贈っていただき
感謝するばかりです ♡ それぞれに品種が違い
先月半ば過ぎから 群馬県・長野県・
山形県から 毎週のように届く「桃」に ♪
家族みんな満面の笑顔で 美味しくいただき
幸せな気持ちになっています ♡
「玉うさぎ」「美晴白桃」「川中島白桃」に
「あかつき」「光黄」「ゆうぞら」と
新鮮で 甘くて美味しい桃をくださった皆さん
本当に「ありがとうございました ♡ 」 (*^^*)


今日は 「和顔愛語」 を

和顔

心は 表情をつくります
表情は 雰囲気をつくります
良きものは 良き雰囲気から生まれます
微笑みは仏の道 人間のあたたかさ
優しさが 「和顔」を通して
相手の心に届きます
あなたと あなたが接する人たちに
幸せを 運んでくれます

愛語

祈りも 思いも 言葉です
言葉は エネルギーを持っています
あなたから 発せられた言葉を
最初に聞くのは あなた
誠意で 愛に満ちた言葉は 人を活かし
自分を 幸せにします
世界を 善循環に導くためにも いつも
明るい 前向きな言葉を使いましょう


我が家の三男坊が育てている 「ジャボチカバ」
南アメリカ大陸の植物ですが 温度管理が必要で冬になると
部屋の温室に入れ 大切に育てています ♡
野生ものだと 15mほどにも成長するようですが
そんなに大きくなると大変なので 大きな鉢で育てています
キブドウ属の名称由来にもなっていて 果実は直径3 - 4cmで
1 - 4個の種子を含み 濃紫色のやや厚い果皮を持ち
果肉は軟らかいので 好んで生食されています
ブラジルの市場では 常に一般的に売られていますが
果実は日持ちしない為 ゼリー ジャム ジュース
ワイン リキュール等への 加工も盛んにされているよう
熱帯では四季成りの性質を持ち 時期を選ばずに収穫出来て
とても甘いので 多くの人に好まれているとのこと

珍しい果物ですが 私が好きで大切に育ててもらって
黒く熟れた実を 毎年一番に食べさせてもらっています ♡
珍しい果物を 色々とたくさん食べれのは三男坊のお陰 ♡
今年も 感謝しながら 「いただきます!」 (*^^*)

冬野菜が 我が家の畑に沢山!
早く食べないと 白菜も大根も花が
咲いてしまうので 鍋物を作り消費!
ホタテやエビ 白身魚を入れて
海鮮鍋でいただきました ♪ (*^^*)
鍋にすると しっかり野菜が食べれ
日頃の野菜不足が解消された気分に

入院中の父ですが 病院食が不味く
なかなか食が進まないみたい ・・・
朝 息子たちのお弁当を作り
それと一緒に おかずを配達 ♪
でも あまり持って行くと
病院の食事を残してしまうので
量や塩分も気にしながら作り
ちょっぴり 手間がかかります
暫くの親孝行と思って 頑張っていますが ・・・ (^^;)
鍋物のように簡単で 野菜もたっぷり摂れてカロリー少なめのもの
何かないかしら ・・・? 持って行く時間も考えていると
熱々でないと美味しくないものはダメだし 汁物も NG だし・・・
毎日 頭を悩ませております ・・・ (^^;)

皆さんにとって 今日も素敵な一日になりますように ♪ (^^)/ 

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