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ピピの日記

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ピピの日記

「心のおもてなし」を目指していつも全力疾走。
そんな“ひよこ”のほっと一息ブレークタイム♪


美味しい「桃」を 次々に贈っていただき
感謝するばかりです ♡ それぞれに品種が違い
先月半ば過ぎから 群馬県・長野県・
山形県から 毎週のように届く「桃」に ♪
家族みんな満面の笑顔で 美味しくいただき
幸せな気持ちになっています ♡
「玉うさぎ」「美晴白桃」「川中島白桃」に
「あかつき」「光黄」「ゆうぞら」と
新鮮で 甘くて美味しい桃をくださった皆さん
本当に「ありがとうございました ♡ 」 (*^^*)


今日は 「和顔愛語」 を

和顔

心は 表情をつくります
表情は 雰囲気をつくります
良きものは 良き雰囲気から生まれます
微笑みは仏の道 人間のあたたかさ
優しさが 「和顔」を通して
相手の心に届きます
あなたと あなたが接する人たちに
幸せを 運んでくれます

愛語

祈りも 思いも 言葉です
言葉は エネルギーを持っています
あなたから 発せられた言葉を
最初に聞くのは あなた
誠意で 愛に満ちた言葉は 人を活かし
自分を 幸せにします
世界を 善循環に導くためにも いつも
明るい 前向きな言葉を使いましょう


我が家の三男坊が育てている 「ジャボチカバ」
南アメリカ大陸の植物ですが 温度管理が必要で冬になると
部屋の温室に入れ 大切に育てています ♡
野生ものだと 15mほどにも成長するようですが
そんなに大きくなると大変なので 大きな鉢で育てています
キブドウ属の名称由来にもなっていて 果実は直径3 - 4cmで
1 - 4個の種子を含み 濃紫色のやや厚い果皮を持ち
果肉は軟らかいので 好んで生食されています
ブラジルの市場では 常に一般的に売られていますが
果実は日持ちしない為 ゼリー ジャム ジュース
ワイン リキュール等への 加工も盛んにされているよう
熱帯では四季成りの性質を持ち 時期を選ばずに収穫出来て
とても甘いので 多くの人に好まれているとのこと

珍しい果物ですが 私が好きで大切に育ててもらって
黒く熟れた実を 毎年一番に食べさせてもらっています ♡
珍しい果物を 色々とたくさん食べれのは三男坊のお陰 ♡
今年も 感謝しながら 「いただきます!」 (*^^*)

冬野菜が 我が家の畑に沢山!
早く食べないと 白菜も大根も花が
咲いてしまうので 鍋物を作り消費!
ホタテやエビ 白身魚を入れて
海鮮鍋でいただきました ♪ (*^^*)
鍋にすると しっかり野菜が食べれ
日頃の野菜不足が解消された気分に

入院中の父ですが 病院食が不味く
なかなか食が進まないみたい ・・・
朝 息子たちのお弁当を作り
それと一緒に おかずを配達 ♪
でも あまり持って行くと
病院の食事を残してしまうので
量や塩分も気にしながら作り
ちょっぴり 手間がかかります
暫くの親孝行と思って 頑張っていますが ・・・ (^^;)
鍋物のように簡単で 野菜もたっぷり摂れてカロリー少なめのもの
何かないかしら ・・・? 持って行く時間も考えていると
熱々でないと美味しくないものはダメだし 汁物も NG だし・・・
毎日 頭を悩ませております ・・・ (^^;)

皆さんにとって 今日も素敵な一日になりますように ♪ (^^)/ 


尾道の柑橘で有名な瀬戸田 みかん農家の友人に貰った
ハートのレモン ♡ さっそく切ってみたら ・・・ ♡
見事にハート ♡ 紅茶に浮かべて飲んだら きっと素敵 ♪


そんな事を考えながら 串揚げを作ってみました ♪
海老や玉ねぎ 白身魚 etc ・・・ ♪ 
ちょっと揚げ過ぎ? そうでもなかったのですが写真では
揚げ過ぎの色合いですね? 小麦粉に片栗粉を混ぜ 
お酒を少し そうすると カラッと揚がりますよ ♪
ついでに翌日の お弁当のおかずを兼ねて?
きんぴらごぼうも作りました ♡ (*^^*)
後は 温かいスープと 冬野菜をたっぷりと ♡ 


そして デザートは 同じ友人に貰った ネーブルと
大好きな 紅まどんなを ♡  感謝しながら頂きました!
大変 美味しゅうございました ♪ 「ありがとう!」(^^)/


北海道から届いた「TOYOTOMI」の アイスリーム ♪
濃厚で とてもなめらか ♡ (*^^*)
甘さも控えめで 美味しくいただきました ♡
家族みんなで 部屋を暖かくして喜んで食べました ♪
寒い時に? と思われても 濃厚アイスクリームは 
いつ食べても美味しいものです ♡

エネルギー補給も済ませ 今日も一日 頑張りましょう!
皆さんも 良い一日をお過ごしくださいね! (^^)/


今年も頂きました! (*^^*) 秋の味覚の王様 ♪
『国産松茸』 父が 毎年届けてくれます ♡
松茸ご飯と お吸い物に ♪ 美味しく食べました!
「いつも 本当にありがとう ♡」
「今年は高かったよ!」 と言いながらも 
輸入のものは決して買わず 「香りが違う!」 と
必ず 国産を買ってくれて感謝しています ♡

*☆*:;;;:*☆**☆*:;;;:*☆**☆*:;;;:*☆**☆*:;;;:*☆*

『ありがとう ご苦労さま』  = 松下 幸之助 =

人に 何かをしてもらったとき 
“ありがとう” とか “ご苦労さま”と
感謝や ねぎらいの言葉をかけているかどうか
ちょっとしたひと言が 心と心を結び
職場に 活気と潤いを与えてくれる
心で思っていても 口に出さなければ伝わらない
だから もっと意識して
感謝や思いやる心を 言葉にあらわしたい


今日は 「母の命日」 心を静かにし穏やかに
感謝の心をで 一日を過ごそうと思います
お世話になった皆様にも 改めて御礼を申し上げます


さて 我が家の三男坊が育てている シャインマスカット
家の庭先に鈴生りになっていましたが もう最後に!
青々としていた葉が 黄色に色付き葡萄の実も黄色に
種はあるし不揃いですが よく熟して本当に甘~い葡萄


しっかりと堪能して 実りの季節を終えました ♡
感謝の気持ちを込めて 肥料を遣り来年も沢山実るように
「ありがとう!」と 言葉を掛けました ♡ (*^^*)


ちょっぴり? ボリュームのある昼食を ♪
割ってみると 中からゴロゴロとしたお芋さん ♡
周りはサクサクのパイ生地で お芋の甘味だけが引き立つ
ナチュラルな味のパイ包みに サラダを添えて ♪
しっかりと完食いたしまして ご馳走様! (*^^*)「


皆さん 今日も良い一日をお過ごしくださいね ♪(^^)/


アナゴの糸造りを 大根おろしと柚子酢で ♪


ボタン海老 鯛 貝 鰹のたたき の お刺身 ♪


ギザミの松笠焼き ♪ 鱗がサクサクで香ばしく最高 ♪


ツルムラサキと なめこの胡麻和え ♪ 濃厚~です ♪


鯛と 舞茸のグリルを
世羅町の新米コシヒカリの すりおろしとともに ♪


メバルと季節の野菜のマリネ ♪ ふわふわの白身魚と
さっぱりの甘酢あんが 絶妙でした!


鯖寿司と赤だし ♪ 肉厚の脂がのった鯖が美味しい~ ♪


最後のデザートは なめらかなプリン ♪
とろける なめらかさで甘さ控えめ ♡ 
最後まで しっかり完食 ♪ ご馳走さまでした!(^^)/


先日 ちょっと遅い父のお誕生日のお祝いに? と
(実は 妹と私の御祝も兼ねて) 日本料理のお店に


目で見て楽しみ ♪ 秋を感じながら ♪ この器!?
以前 平山温泉へ行かれた 久世先生からお土産にと
頂いた おむすびを入れてあった 竹の皮で作られた
器によく似ていて 懐かしい ♪
樫の木の皮に 秋を表現した色付いた紅葉や松ぼっくり
そして一枚ずつ丁寧に掛かれた 大女将さんの俳句が
私の句は「晴ればれと 空澄み渡る 野菊かな」とあり
父と妹のは また違った句が書かれてあり 素敵 ♡


季節の栗も乗っかった 美味しいひと口 ♡
そして 素敵なお皿にのった 料理も運ばれて ♪


志賀直哉の「暗夜行路」 
林芙美子の「放浪記」が 
描かれているんです ♪
色んな工夫が 面白くて
楽しい ♪ (*^^*)


まさに 目で楽しみながら 美味しいものをいただき
楽しさも 美味しさも倍増です ♪


蓋を開けると 「でべら」の土瓶蒸しでした ♪
昆布と魚の出汁が良く出て 本当に上品なお味 ♡
本当に ご馳走さまでした! (^^)/
料理の続きは ・・・ また明日 ♡


皆さん 今日も素敵な一日を過ごしてくださいね ♪

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