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ピピの日記

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風薫る五月(皐月)です! 爽やかな季節は心も軽やかに ♪
今日一日が積み重なり人生の素敵なひとコマとなりますように ♡

心に残る DVD も 制作しています ♪
ご依頼は メールか お電話で
事前相談も承っています 専属のスタッフが対応させて
頂きますので ご遠慮なく何でもご相談下さい

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今月の研修会の予定は次の通りです
司会研修 5月24日 13:00~
(他の日程は相談に応じます)
気功教室 5月27日 9:00~
※ すべての教室は予約制です

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ピピの日記

「心のおもてなし」を目指していつも全力疾走。
そんな“ひよこ”のほっと一息ブレークタイム♪

昨日は 本社で師と仰ぐ 「久世栄三郎先生」 をお迎えし
講演をいただきましたが それぞれに感銘を受け意義のある時間を
過ごさせていただきました 貴重なお話を本当に「ありがとうございました」 
社員一同 これからの仕事にも 人生に於いても必ず実を結ぶことが出来るよう
互いに研鑽しながら 精進してまいります


講演が終了後 私の恩師が開いているお蕎麦屋さん「茶話駄」へ昼食に
本来なら 月・火・水曜日は定休日ですが 「大丈夫よ!」と開けて下さり
美味しい お蕎麦を頂いて参りました ♪
石引の十割蕎麦で 歯ごたえが楽しい一品です 付け合わせに「山クラゲ」を
まずは 一品目は「もりそば」を そして二品目は冷たい「やまかけ蕎麦」
「にしん蕎麦」「サラダ蕎麦」「つけとろ蕎麦」から選べて私は「サラダ蕎麦」を


梅しそ風味のさっぱりした 和風スパゲティの蕎麦風みたいで美味しい ♪
そして「蕎麦ぜんざい」も あずきと蕎麦がきの相性が抜群!
甘さと塩味のバランスも絶妙で とても美味しくいただきました (^^)/


そして 食後のコーヒーと 蕎麦粉の入ったお菓子もしっかり完食して大満足
コーヒーカップの下のコースターも 秋の季節を感じる柿の葉のパッチワーク ♪
何より 大切な方との特別な食事は至福のひと時ですね (^.^)
改めて ここで社員を代表して 久世栄三郎先生に感謝を申し上げます 
本当に ありがとうございました ♪



昨日より 来尾下さっている 久世栄三郎先生の本社での講義の日
社員一同 高まる期待に胸を膨らませ 今日と言う日が心に刻まれる
大切な一日となるよう 一生懸命に学びたいと思っています
昨夜は先生と楽しいお食事をしながら たくさんのお話をしていただき
とても勉強になりました ♪ きっと塾生皆の羨望を一身に受けていると思います
しっかり学んだことは また皆にもお裾分けいたしましのでご心配なく (^^)/

さて
長野、岐阜県境にある御嶽山(おんたけさん)(3067メートル)の噴火で
多くの犠牲者の方が出ておりますが 自然災害は予測も出来ず
本当に 恐ろしいと感じずにはいられません
長野県警は28日 山頂付近の登山道周辺で登山者ら31人が倒れて
ふもとの木曽町に運んだ男性4人の死亡を確認したと発表
他の27人は心肺停止の状態で 噴火に伴う有毒ガスの影響で
同日中の搬送は断念したそうです 火山災害で犠牲者が出たのは
1991年と93年の火砕流で計44人が死亡・行方不明となった
長崎県の雲仙普賢岳(1359メートル)災害以来とニュースで見ました
犠牲となられた方のご冥福を祈り 手を合わせます
                                   合掌 

夕方 父の陶房に立ち寄りましたら
「芙蓉の花」は まだ萎まず咲いていて
頑張ってるなぁ~と感じました
さて 弊社では
昨日と本日は ご依頼が多くて
社員もスタッフも総動員で対応しても
大変なくらい バタバタとしています
比較的 落ち着いた一週間でしたので
こんなに忙しくなるとは思わず
本来ならば今日と明日と二日間で 師と仰ぐ久世先生にお越し頂き
新入社員などの 教育の為の講義をして頂く予定でしたが 本日は申し訳なく
キャンセルをさせて頂き 明日の午前10時から弊社の会議室で行うことに ・・・
社員一同 期待に胸を膨らませ 楽しみにしております ♪
葬送の心とともに大切なことを しっかり学びたいと思っています
また 明日 ご報告をさせて頂きますね (^^)/
皆さん今日も 素敵な一日をお過ごし下さいね *:・。,☆。・:*:・゚'☆,。・:*: ゚・*:


息子が庭先の鉢で育てた「ツルムラサキ」です ♪
上の写真は7月下旬 そして下の写真は9月下旬のもの
「ツルムラサキ」の花は とても可愛らしいでしょう?

ツルムラサキ(蔓紫)は熱帯アジア地方原産で 中国野菜として知られてます
最近では 日本でも手軽に買えるようになってきました
若い葉と茎を食用にします その名の通り ツルが赤紫色の赤茎種と
緑色の青茎種とがあり 食用として好まれスーパーで見かけるのは
主に青茎種です 露地ものが出回る時期は6~10月ですが 旬は真夏です
暑ければ暑いほど湿気が多ければ多いほど よく育つので高温多湿の日本の
夏期の露地栽培に適した作物だそうですよ 暑さに強く元気にツルが伸び
傷ついても 次々にツルを伸ばして広がる 回復力がある植物です

「ツルムラサキ」は ビタミンA  ビタミンC カルシウム 鉄などビタミンや
ミネラルを多く含み 別名「インデアンホウレンソウ」と呼ばれています
でもホウレンソウ以上の栄養価があり やや厚みがあり独特の粘り気があります
ホウレンソウと比べてみるとカルシウムは約4倍 ビタミンA・Cは約1.2倍も!
更に疲労回復効果のあるビタミンB むくみ改善効果のあるカリウムと
整腸作用のあるムチンを含んでいます!ネバネバ感があって美味しいですよ ♪
食べ方は ホウレンソウや小松菜など一般的な葉野菜と同じような
炒めものや お浸し 和え物 スープ ナムルなど色んな調理の仕方が出来て
栄養満点!! 昨日と同様に女性の方にも ぴったりの食材のご紹介でした ♪


昨夜 息子が「あけび」を持って帰ってくれました ♪
秋の味覚の1つ「あけび」 大きさは長さが10cmくらいで 熟すと果皮が割れ
中の果実をそのまま食べることができます 果実は乳白色のゼリー状で
甘味があり 黒い小さな種がたくさん入っています 
果肉を食べるときはそのまま口に含み 口に残った種を出しますが
食べ過ぎると顎が痛くなります 果皮は炒め物や揚げ物などにも使われます

ちなみに漢字では「通草」または「木通」と書きますが 
これは「あけび」のつるに空洞があり 空気が通るからといわれています
そして 果肉にはいちごと同じくらいのビタミンCを含み 風邪予防や
美肌効果に期待できるそうで女性にはピッタリ!ですね (^.^)
また 貧血予防によいとされる「葉酸」も含まれているそうですよ ♪
そして果皮には 
高血圧を予防するカリウムが多く含まれるので 炒め物などにして食べるとOK!

風邪予防 美肌効果 がん予防 貧血予防 高血圧予防 動脈硬化予防
脳梗塞予防 心筋梗塞予防にも効果があるようで 何と優れものなんでしょう!
最近は自然の中では なかなか見つけることは難しくなりましたが
山形県では栽培が盛んで 全国に出荷しているようなのでスーパーでも
買えるようですね 皆さんも見かけられたら ぜひ召し上がってみて下さい

神戸小学生女児殺人死体遺棄の
事件で犯人が逮捕されたと
ニュースで見ました 
連日多くの報道陣が警察官の横を
すり抜けて報道をされている姿に「?」
事実を伝えること報道することにより
より多くの情報が集められることは
良いことなのかもしれませんが
そこには不安と悲しみを抱えられた
ご家族がいらっしゃることを忘れてはなりません
夜のニュースでは ご家族がコメントを出していらっしゃいました

「本日 容疑者逮捕の連絡を受けました 私達家族は亡くなったという事実を
現実として受け止めることが精一杯の状態です 
今の気持ちを 外へ発信するだけの気力がございません
情けないことではありますが 私達にできることは
静かに冥福を祈ることだけです
どうか事情をお察し頂き 職場や自宅への取材は
ご遠慮下さいますようお願いします」 というものです

報道の自由も確かにありますが 人間の本来のあるべき姿
「人を思いやる心」を持たずして 真の報道ができるでしょうか?
ご家族がご遺族となられたいま その深い悲しみを察し配慮をすることが
日本人らしい本来の姿 「心」なのではないかと過熱する報道を見て思いました
亡くなられた美玲ちゃんに 西方の地からそっと手を合わせます

夕食に時々 無性に食べたくなるのが
我が家の「オムライス」ですが
この日は他の事に気を取られていて
とろとろのオムライスになる予定が
卵が焼けすぎて固いオムライスに ・・・
中のチキンライスはしっかり味が付き
とても美味しかったのですよ ♪
「ただ ・・・ 卵がねぇ~マズイ!」
味や盛り付けに煩い息子が呟きました
「贅沢を言わないで食べる!」 と 失敗をものとせず強気の母ですが ・・・ 
内心は「せっかくのオムライスが残念ねぇ」と 声には出さず呟いていたのでした
我が家の「カレーライス」とか「肉じゃが」とか「コロッケ」など
一か月に一度くらい 何だか無性に食べたくなる私ですが
皆さんも ありませんか? そんな時は我慢せず作って食べるのが一番!
心もお腹も満たされたら 幸せに浸れますものね (^^)/

昨日は 少し汗ばむような陽気でしたが
夕暮れになると 秋の風が吹き肌寒く
その深まりを感じながら
薄手の上着を一枚羽織りました
秋と言えば 台風の季節ですが
16号が発生し 台湾では大きな被害が
24~25日にかけて日本に接近して
広い範囲で大雨の予想がされています
広島では 先日 
土砂崩れで大きな被害や 犠牲者の方が出ておりますので とても心配です
これからも次々と台風が発生するでしょうが 災害に備えておくことも必要です
多くの被害が出ないことを祈りながら過ごしましょう!

どこの田んぼも 金色に染まり
たわわに実り頭を重たそうに垂れて
収穫の時を迎えています
我が家でも一昨日 稲刈りが終わり
「新米」になりました ♪
今日から「新米」が食べれるわね
なんて思っていたら九州からも「新米」
「こしひかり」が届き「新米づくし」
また「ダイエットは明日から~!」なんて
言いながら 美味しい「新米」に舌鼓を打ちましょう (^^)/


父の陶房の入口に「芙蓉の花」が咲き始めました!
ピンク色のとても綺麗な花です
芙蓉の花のように美しいしとやかな顔立ちの事を「芙蓉の顔」と言い
昔から美しい女性のたとえにもちいられ 花言葉も「しとやかな恋人」だそうです
背も高くて 1m~3m くらいはありそうです 毎日 次から次へと咲き
来られる方の目を楽しませてくれています ♪

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ところで朝夕涼しくなりましたね 夜になると拙宅では肌寒く
ヒーターがあっても良いくらい冷え込むようになりました!
皆さんの お住まいの方は如何ですか? 急に肌寒くなり始めて
息子は風邪気味のようで薬を飲んだり うがいをしたりと悪化しないように
気を付けているようですが 「うつさないでね!」 と言いながら
私も うがいに勤しむ毎日です !(^^)!  ここ 2~3日 左上腕部が痛くて
病院にかかりましたら 「筋を違えてるね」 と言われ 「先生 ○○肩では?」と
聞きますと 「それは違うと思うよ! そうだとしても 20肩だよ」と言われ
嬉しいのやら悲しいのやら ・・・  (^_^;) 
寝るときに横向きになって寝るのが悪いのでしょうね?
今日は まっすぐに上を向いて寝てみることにいたしましょう!

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